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IGW 2010 Brandenburghalle Kochstudio Brandenburger Meisterköche Küchenchef Peter Franke |
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Bilddatei oben Detlef Olle - Moderator bei Antenne Brandenburg Landgasthof Hotel "Zum Stern" Küchenchef Peter Franke
Bilddatei links Ministerpräsident Matthias Platzeck Peter Franke & Torsten Kleinschmidt |
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Tag der Brandenburger und „Sonnige Aussichten“ Pressemitteilung 18.01.2010 Quelle : www.mil.brandenburg.de Berlin - Der Messemontag steht traditionell im Zeichen Brandenburgs. |
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Die Brandenburger feiern gemeinsam ihren Tag mit einem großen Programm. Das Land ist zum 20. Mal zur Internationalen Grünen Woche vertreten, zum 18.Mal in eigener Halle. Ministerpräsident Platzeck und Agrarministerin Jutta Lieske eröffnen den Brandenburg-Tag um 10.30 Uhr auf der Bühne der Brandenburghalle mit der Auszeichnung der besten Ausbildungsbetriebe des Landes. Insgesamt bereiten mehr als 800 Unternehmen Jugendliche auf eine Arbeit in der Land-, Forst-, Fisch-, und Milchwirtschaft sowie im Gartenbau vor. Das Landwirtschaftsministerium würdigt mit dieser Auszeichnung das besondere Engagement der Ausbildungsbetriebe bei der Sicherung des Fachkräftebedarfs für den Agrarbereich. Sowohl Kontinuität und Qualität der Ausbildung als auch ehrenamtliches Engagement in der Berufsausbildung und Weiterbildungsbereitschaft der Mitarbeiter der Ausbildungsbetriebe sind Entscheidungsgründe für die Jury. Sie setzt sich aus Vertretern des Ministeriums und der einzelnen Berufsstände zusammen. Die Auszeichnungen 2010 erhalten: Reinhold Fehmer GmbH Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau, Nauener Straße 101, 14612 Falkensee (Tel: 03322 / 24770) Tier- und Pflanzenproduktion Felgentreu GmbH, Kemnitzer Straße 11, OTFelgentreu, 14947 Nuthe-Urstromtal (Tel: 033734 / 60910) Schmitt Intergreen-Sportstättenbau GmbH, Rankenheimer Straße 5, 15746 Groß Köris (Tel: 033766 / 6840) Landesbetrieb Forst, Betriebsteil Templin, Vietmannsdorfer Straße 39, 17268 Templin (Tel: 03987 / 207533) Landkost-Ei EZG GmbH, Motzenerstraße 111, 15741 Bestensee (Tel: 033763 / 79251) LEVAL e.G., Lindenstraße 6, 16866 Vehlow (Tel: 033976 / 50373) Bundesanstalt für Immobilienaufgaben, Direktion Potsdam, Karl-Liebknecht-Straße 36, 03046 Cottbus (Tel: 0355 / 35740) |
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Bevor der Rundgang der Kabinettsmitglieder und des Ministerpräsidenten zu den einzelnen Marktständen in der Brandenburghalle beginnt, wird symbolisch die Staffelstabübergabe an den Ausrichter des 7. Brandenburger Dorf- und Erntefest am 11. September erfolgen. Von der Gemeinde Schmachtenhagen geht der Stab in diesem Jahr an Jänickendorf im Landkreis Teltow Fläming. Jänickendorf ist einer von 23 Ortsteilen der Gemeinde Nuthe-Urstromtal. Die landwirtschaftliche Prägung des Dorfes zieht sich wie ein roter Faden durch die Ortsgeschichte, welche in der 2005 eröffneten Museumsscheune dokumentiert wird. Der ehemalige Speicher beherbergt neben landwirtschaftlichen Maschinen des 19. Jahrhunderts und bäuerlichem Hausrat der letzten 200 Jahre, auch Trachten, wie sie einst im Fläming getragen wurden. Seit 2007 ergänzt ein historischer Lehmbackofen zu besonderen Anlässen kulinarisch das Angebot für die Gäste des Ortes. Gerne kommen auch Radler und Skater in den Ort. Traditionell gehören zum Programm des Brandenburger Dorf- und Erntefestes der große Festumzug, der Erntekronen- und der Ernteköniginnenwettbewerb und der Bauernmarkt mit regionalen Spezialitäten. Zum Landesfest wird sich ganz Jänickendorf in einen großen Erlebnismarkt verwandeln. Einen weiteren Höhepunkt gibt es mit
der Präsentation der Balkonpflanze des Jahres durch den
Landesgartenbauverband auch gekürt. Es ist die Begonia Summerwings,
eine neu gezüchtete Begonia-Hybrid, die sich durch enorme Blühfreudigkeit
auszeichnet. Erste Exemplare werden auf der Bühne der
Brandenburghalle zu bewundern sein. Am Nachmittag (14.45 Uhr) werden Urkunden und Pokale im Qualitätswettbewerb des Fleischerverbandes überreicht Der Verband vertritt mehr als 200 Handwerksunternehmen aus Berlin und Brandenburg. Am Wettbewerb haben sich in diesem Jahr so viele Betriebe wie noch niemals zuvor der strengen Prüfung einer Jury aus Wissenschaftlern, Fleischermeistern und Verbrauchern gestellt. Mit mehr als 210 eingereichten Produkten aus weit über 30 Betrieben wurde der diesjährige Qualitätswettbewerb zu einer „kleinen Wurst- und Schinkenolympiade". Die Gebrüder Arnold Privatfleischerei aus Kraupa im Landkreis Elbe/Elster erhalten für 15 Goldmedaillen, 8 Silber- und 3 Bronzemedaillen den großen Pokal mit Urkunde . Insgesamt wurde im Wettbewerb 73 x Gold, 67 x Silber und 41 x Bronze, so viel wie nie vorher verliehen. Am Abend des Brandenburgtages findet ein Empfang in der Halle für geladene Gäste statt. Pressemitteilung 18.01.2010 Quelle : www.mil.brandenburg.de |
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| Das Spreewald Kochbuch Zwischen Gurken, Tracht und Tradition Peter Franke, Peter Becker Gurken, Kähne, Wasser sind die Stichworte, die dem Eingeweihten zum Spreewald spontan einfallen. Aber die Küche? Gesund, geprägt vom Sorbisch/Wendischen mit Produkten heimischer Felder, Gärten und Flussläufe steht die heimische Küche für gesunde und deftige Küche. Das Kochbuch liefert die Rezepte der Spreewald-Region und die Geschichten gleich mit... ...mehr...Edition...Limosa... |
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siehe auch : Blogbeiträge - Hintergrundinformationen - Peter FrankeSpreewälder Kräutermanufaktur Spreewaldkoch Peter FrankeSpreewälder Kräutermanufaktur und Arznei- und Gewürzpflanzengarten Burg e. V.GLES GEBIETSBEZOGENE LOKALE ENTWICKLUNGSSTRATEGIENSpreewälder Landgasthof & Hotel Zum Stern |
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| Detlef Olle - Moderator bei Antenne Brandenburg Küchenchef Peter Franke Landrat des Landkreises Spree-Neiße Dieter Friese | |||||||
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Spreewälder Meerrettich - Kreationen |
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IGW 2010 Brandenburghalle Kochstudio Brandenburger Meisterköche Küchenchef Peter Franke |
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