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Küchenchef  Wolfgang Schalow

  
  

Kochstudio pro agro   Brandenburghalle 2010

Kochstudio pro agro   Brandenburghalle 2011
Kochstudio pro agro   Brandenburghalle 2012
  
  
Zander trifft Zander oder guter Ton trifft guten Geschmack

Zander ist der Brandenburger Fisch des Jahrs 2011. Zanderfilet mit pikantem Wintergemüse gab es am Sonntag zu kosten. Wolfgang Schalow von Schecherts Hof im Oderbruch bereitete ihn zu. Sein Küchenhelfer war ein Namensvetter des Zanders – Schlager- und Showlegende Frank Zander. Wie gut er sich beim Fischkoch anstellte, konnten die Besucher in der Brandenburghalle 21a live miterleben. Zander hat Susi, Marlene und Kurt besungen, „Ich trink auf Dein Wohl, Marie“ ist einer seiner Ohrwürmer. Die Hymne der Berliner Herta-Fußballmannschaft ist eng mit Zander verbunden, seine Küchenfähigkeiten stellte er im pro agro-Kochstudio unter Beweis; mit Bravour bestanden. Der Spruch des Tages :

"ein Zander in der Pfanne"

proagro.de und brandenburghalle.com danken 

Frank Zander

für sein Engagement.

 

 

 

 

Potsdam – Gemeinsam mit Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger kürte der Berliner Sänger Frank Zander am Dienstag (23. November) den Zander zum Brandenburger Fisch des Jahres 2011. Der „Fisch des Jahres“ ist eine Aktion des Landesfischereiverbands Brandenburg/Berlin.

Brandenburger Fisch des Jahres 2011 "Zander" mit Frank Zander

 

 

 

Küchenchef  Wolfgang Schalow

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Schechert's Hof Fisch-Gaststätte Räucherei Hofladen


Dorfstr. 35, 15306 Vierlinden OT Marxdorf

(033470) 4950
(033470) 49511

  
  
  
  
  

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Leiter Gastronomie

Franciscus van de Meulebroeke

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